Nyní je sezóna různých bobulí a ovoce, podle tohoto receptu můžete udělat koláč s kousky jakéhokoli ovoce. Získáte velmi chutný koláč s meruňkami. Těsto je velmi chutné - křehké, ale zároveň měkké a díky merunkám se pochoutka stává jasnou, krásnou, šťavnatou.
Je to nutné
- - 700 g meruněk;
- - 230 g mouky;
- - 100 g másla;
- - 1 vejce;
- - 3 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 st. lžíce medu, studená voda;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Spojte mouku se špetkou soli. Máslo nakrájejte na kostky, přidejte k mouce a promíchejte pomocí mixéru. Rozšlehejte jedno kuřecí vejce a znovu promíchejte mixérem. Výsledné těsto vložte do chladničky na jednu hodinu, aby vychladlo.
Krok 2
Vyjměte studené těsto z chladničky, vložte ho do formy, vyrovnejte jej, vložte do trouby na 10 minut, vařte na 180 stupňů.
Krok 3
Vyjměte dort, nalijte ho tekutým medem a natřete med na dort. Opláchněte meruňky, nakrájejte každé ovoce, odstraňte semínka. Uspořádejte meruňkové klíny do kruhu, posypeme cukrem. Vraťte formu do trouby a vařte při stejné teplotě ještě asi 40 minut (čas závisí na vaší troubě, takže dávejte pozor na to, jak je koláč suchý - může začít hořet).
Krok 4
Hotový meruňkový koláč nakrájejte na porce, naaranžujte na talíře, pro krásu můžete nalít rozpuštěnou čokoládu a pečivo navíc ozdobit kousky čerstvého ovoce a bobulí. Tento koláč je lahodný a chlazený.
