Chcete překvapit své blízké lahodným, aromatickým a hlavně - zdravým dezertem? Připravte jim dýňový džem. Domácí pochoutka si vás získá svou krásnou barvou a jedinečnou chutí.
Je to nutné
- 1 kg dýně;
- 500 g cukru;
- 300 g sušených meruněk.
Instrukce
Krok 1
K výrobě dýňového džemu použijte ovoce, které není příliš tvrdé. Umyjte zeleninu, odstraňte slupku, vydrhněte semínka.
Krok 2
Připravenou dýni nastrúhejte na hrubém struhadle.
Krok 3
Sušené meruňky důkladně opláchněte, namočte do vroucí vody po dobu 5-7 minut, vyjměte z vody a nakrájejte na 4 kusy. Nemlete, sušené ovoce by se mělo v dýňovém džemu cítit dobře.
Krok 4
Do hrnce, který chcete použít k přípravě džemu, vložte sušené meruňky a dýně. Posypte jídlo cukrem a nechte pamlskou vyluhovat čtvrt hodiny. Během této doby dodají šťávu sušené meruňky a dýně.
Krok 5
Až vyprší čas, dejte hrnec na plyn a za stálého míchání přiveďte džem k varu. Odstraňte dezert z tepla.
Krok 6
Výše uvedené manipulace opakujte 3-4krát v intervalu 5 hodin. Po takovém varu by dýně měla měknout.
Krok 7
Hotový dýňový džem dejte do sterilizovaných nádob a víčko srolovat.
Krok 8
Pokud dezert neplánujete skladovat v zimě, můžete džem jednoduše dát do čistých nádob, pevně zavřít víko a uchovat v chladničce.
