Vánoce a Nový rok se blíží. Bez husy, která ozdobí váš stůl, se neobejdete. Chci se podělit o recept na husu pečenou s jablky a švestkami.
Je to nutné
2-3 kg husy, 3 malá zelená jablka, 100 g sušených švestek, sůl, pepř, slunečnicový olej, 2 fólie
Instrukce
Krok 1
Opláchněte husu a osušte papírovými ručníky. Z vnější strany jej potřete solí a pepřem. Zakryjte papírovým ručníkem a nechte půl hodiny sedět.
Krok 2
Umyjte jablka, nakrájejte na plátky a odstraňte jádro. Umyjte sušené švestky a máčejte 20 minut ve studené vodě.
Krok 3
Smíchejte jablka se švestkami a naplňte husu.
Krok 4
Vložte fólii na plech na pečení, potřete ji slunečnicovým olejem, vložte vycpanou husu a přikryjte fólií nahoře.
Krok 5
Vložte plech do předehřáté trouby a pečte 3 - 3,5 hodiny na středním ohni. Otevřete fólii každou půl hodinu a nalijte tuk na husu. Dobrou chuť!
