Lahodný ananasový dort je snadný způsob, jak nejen potěšit své blízké, ale také překvapit, protože se připravuje velmi snadno, rychle a bez pečení.
Je to nutné
- - 250 g sušenek;
- - 100 g másla;
- - 30 g želatiny;
- - 300 g tvarohu;
- - 1 sklenici smetany (35%);
- - 2 lžíce cukru;
- - 1/2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
- - 1/2 plechovky konzervovaných ananasů;
- - hořká bílá čokoláda (podle chuti);
Instrukce
Krok 1
Rozdrobte sušenky v mixéru nebo projděte mlýnkem na maso. Přidejte změkčené máslo, jednu lžíci vařeného kondenzovaného mléka a důkladně promíchejte rukama, dokud nevznikne hladká lepkavá hmota.
Krok 2
Výslednou hmotu vložte do formy pokryté potravinářskou fólií, rovnoměrně rozložte na dno formy a pevně přitlačte. Vložte do chladničky na 30-40 minut. Vypusťte sirup z ananasu a rozemlejte je v mixéru do hladka.
Krok 3
Nalijte želatinu do 1/4 šálku konzervovaného ananasového sirupu a nechte 20-30 minut nabobtnat, poté se zcela rozpustí ve vodní lázni. Tvaroh prosít přes síto a porazit zbývajícím vařeným kondenzovaným mlékem.
Krok 4
Smetanu vyšlehejte s cukrem, přidejte tvarohovou hmotu, ananasové pyré a nalijte sypkou želatinu, mixérem důkladně šlehejte, až vznikne homogenní krém. Vložte krém do formy, rovnoměrně rozdělte a vložte do chladničky, dokud úplně neztvrdne, po dobu 7-10 hodin.
Krok 5
Před podáváním dort jemně uvolněte z formy, položte na talíř, ozdobte plátky ananasu, posypte hrubě nastrúhanou hořkou čokoládou, ozdobte figurkami hořké a bílé čokolády.
