Pokud chcete ochutnat něco neobvyklého, připravte si přesně quesadillu. Patří k mexické kuchyni. Jakmile toto jídlo jednou uvaříte, připravte se na to, že se stane oblíbeným ve vaší rodině.
Je to nutné
- - tortilly (ploché koláče) - 4 ks.
- - kuřecí řízek - 500 g
- - sýr - 200 g
- - rajčata 5 ks.
- - sůl, pepř - podle chuti
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nejprve bych chtěl poznamenat, že ne každý může najít tortilla dorty, ale nenechte se rozrušit, mohou být vařeny doma. Připravte filé, předem ho rozmrazte, umyjte. Projděte mlýnkem na maso.
Krok 2
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a rajčata nakrájejte na jemno. Panvici dejte ohřát, přidejte trochu oleje a přidejte mleté maso. Smažte to 15 minut.
Krok 3
Přidejte rajčata na pánvi, přidejte sůl a pepř podle chuti a vařte další 3 minuty. Důležité! Pokud mleté maso produkuje hodně šťávy, musí být vyčerpáno.
Krok 4
Vezměte tortillu a na jednu polovinu vložte strouhaný sýr. Poté dejte na sýr mleté maso a koláče přeložte na polovinu.
Krok 5
Připravte pánvi. Není třeba přidávat olej, jen smažte dort z obou stran. Quesadilla je připravena! Nakrájejte ho na stejné části a podávejte se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
