Docela jednoduché, ale navíc vynikající jídlo. Je hezké jej nabídnout na slavnostní stůl nebo novoroční snídani. Na úžasnou chuť kuřecího carpaccia s avokádem, olivami a česnekem budete dlouho vzpomínat.
Je to nutné
- - avokádo - 1 ks.;
- - kuřecí carpaccio - 100 g;
- - vykostěné olivy (olivy) - 0,5 plechovky;
- - česnek - 3 hřebíčky;
- - petržel zelení - parta;
- - olivový olej - 2 lžíce
Instrukce
Krok 1
Doporučené množství ingrediencí je pro dvě porce. Vyberte si velké a zralé avokádo. Ovoce opláchněte a osušte. Oloupejte jej, odstraňte kost, výslednou dužinu nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Carpaccio je třeba zakoupit dobře vysušené. Pokud je to žádoucí, můžete si zmíněnou pochoutku připravit sami, hlavní je pamatovat na to, že to nějakou dobu trvá. Carpaccio nakrájejte dostatečně tenkým ostrým nožem. Umístěte do samostatné hluboké mísy.
Krok 3
Oloupejte stroužky česneku. Každý oloupaný hřebíček rozdrtíme plochou stranou nože, poté jemně nasekáme. Takto připravený česnek plně odhalí svou vůni a chuť.
Krok 4
Odstraňte tekutinu z oliv, použijte ji celou do misky nebo nakrájejte na polovinu. Opláchněte petržel teplou tekoucí vodou, osušte a odtrhněte listy. Jsou to oni, kdo budou užiteční při vaření pokrmů; velká parta by měla připravit půl sklenice zelené.
Krok 5
Shromážděte všechna vařená jídla do jedné misky, přikryjte olivovým olejem a promíchejte. Kuřecí carpaccio se rychle vaří, je chutné a uspokojivé. Perfektně zvyšuje tón ráno a nepřetěžuje tělo u slavnostního stolu.
