Velmi chutné a nekomplikované jídlo. Existuje několik možností jeho přípravy. Tradičně se vaří v troubě, ale v létě se dá vařit na ohni pomocí speciálního grilu.
Je to nutné
- - 1 kg kuřecích křídel;
- - 4 věci. stroužek česneku;
- - 40 ml olivového oleje;
- - 1 PC. citrón;
- - 20 g medu;
- - 10 g soli;
- - 5 g černého mletého pepře.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte citron, vytlačte šťávu a vložte na chladné místo. Šťáva by měla být nalita asi 30 minut.
Krok 2
Umyjte kuřecí křídla. Někteří lidé mají rádi kůži, ale křídla se tradičně nečistí. Důkladně je osušte papírovým ručníkem.
Krok 3
Nejprve připravíme marinádu. V malé skleněné misce smíchejte usazenou citronovou šťávu bez sedimentu, olivový olej, jemně nastrouhaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte pomocí jednoduché lžíce.
Krok 4
Vezměte kuřecí křídla a pečlivě je nakrájejte na kloubu, poté je vložte do podnosu a zakryjte marinádou. Uzavřete a nechejte 2 až 3 hodiny v chladničce. Křídla by měla být dobře nasycena marinádou.
Krok 5
Předehřejte troubu. Vložte kuřecí křidélka do pekáče a pečte v troubě po dobu 15 minut, poté je otočte a přelijte marinádou dalších 15 minut. Křídla jsou připravena!
