Koláč se ukázal být velmi něžný a vzdušný. Jahodová příchuť se k sušenkám dokonale hodí. Takový dezert je ideální jak pro rodinnou čajovou párty, tak pro romantickou večeři.
Je to nutné
- - mouka 1 sklo;
- - slepičí vejce 4 ks.;
- - prášek do pečiva 1 čajová lžička;
- - cukr 1 sklo;
- - rostlinný olej 6 lžíce. lžíce;
- - jahody 400 g;
- - krém 300 ml;
- - jahodové želé 3 lžíce. lžíce;
- - jahody na ozdobu 5-6 ks.;
- - želatina 3 lžíce. lžíce.
Instrukce
Krok 1
Oddělte bílé od žloutků. Z bílků vyšlehejte hustou pěnu. Přidejte cukr bez přerušení šlehání, přidávejte po jednom žloutku. Prosévejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do vajec a poté nalijte rostlinný olej. Zapekací misku přikryjte pergamenem, vložte na ni těsto. Pečte 30-35 minut při 180 stupních.
Krok 2
Umyjte jahody, odstraňte stopky. Šlehejte s cukrem pomocí mixéru. Připravte želatinu podle pokynů, promíchejte s jahodami. Smetanu dobře rozšleháme. Spárujte s jahodovou pěnou.
Krok 3
Dejte pěnu na dort. Jahody nakrájíme na polovinu na ozdobu, natřeme na pěnu. Připravte želé podle pokynů. Nalijte to na jahody. Nechte koláč v chladničce po dobu 2 hodin tuhnout. Podávejte koláč předem nakrájený na porce.
