Po Velikonocích často zůstávají velikonoční koláče, které neměly čas jíst čerstvé. Ze sušeného velikonočního dortu můžete připravit lahodné dezerty.
Sladké krutony
Chcete-li připravit sladké krutony ze zbytků dortu, vdolků, potřebujete 2 vejce, 2/3 sklenice mléka, lžičku cukru. Pro smažení můžete vzít směs zeleniny a másla. Nakrájejte dort na plátky, ponořte je do sladké vaječné mléčné směsi, nechte je trochu vyživit, ale nenechte je zaschnout. Smažte na trochě oleje z obou stran.
Velikonoční dortové krutony
Sušené koláče nakrájejte na kousky. Určete velikost sami. Rozložte je na suchý plech, předehřejte troubu na 170 stupňů. Vysušte do měkka. Pro skladování krutony dobře ochlaďte a vložte je do látkového sáčku. Chraňte před vlhkostí a vlhkými místy. Pokud tyto krutony rozdrtíte v mlýnku na kávu, můžete připravit velmi jednoduchá, ale lahodná jídla.
Bohaté krutony charlotte
Pro charlotte budete potřebovat: 2 vejce, 2/3 šálků mléka, 0,5 šálku cukru, 3 jablka, skořici - na špičce nože, lžičku másla, 2 šálky mletých krekrů (použijte krutony velikonočních koláčů - oni jsou voňavé, s kandovaným ovocem a rozinkami, které dezertu dodají zajímavou chuť). Jablka oloupeme, oloupeme, nakrájíme na malé kousky, posypeme trochou cukru, skořicí a udusíme na másle do měkka. Smíchejte vejce, zbytek cukru a mléka, přidejte mleté krutony a nechejte chvíli odstát. Do vymasteného pekáče dejte polovinu směsi strouhanky - vrstvu jablek a znovu - vrstvu namočené strouhanky. Na vrch položte několik tenkých plátků másla. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme do měkka.
A pokud si připravíte jakýkoli krém, smícháte s mletými krutony, vytvarujete kuličky a necháte stát v chladničce, dostanete velmi chutný dezert.
