Masové rolky jsou vynikajícím pokrmem, se kterým lze neustále experimentovat změnou přísad v náplni. Maso je zevnitř namočené v koření a přísadách, je velmi šťavnaté a aromatické. Mnoho žen v domácnosti dává přednost houbové náplni, protože houby se hodí ke každému masu. Pokud vás už žampiony unavují, zkuste vyrobit masové rolky s liškami. Vepřové filety s liškami mohou perfektně zdobit slavnostní stůl a stát se lahodným každodenním pokrmem.
Je to nutné
- - vepřová panenka - 1 kg
- - lišky - 0,5 kg
- - vejce - 5 ks
- - tvrdý sýr - 300 g
- - cibule - 2 velké cibule
- - rostlinný olej
- - strouhanka
- - koření - bazalka, muškátový oříšek, oregano, pepř
- - česnek - 4 hřebíčky
- - majonéza
Instrukce
Krok 1
K přípravě rohlíků si vyberte masové filé, které vám chutná nejlépe. Může to být hovězí, kuřecí nebo vepřové maso. Je lepší, když je to s trochou tuku, aby byly rohlíky šťavnatější. Nakrájejte filé na 200 gramů a rozšlehejte.
Krok 2
Opláchněte koření, nakrájejte jemně a promíchejte trochou majonézy. Česnek protlačte lisem na česnek a zkombinujte s kořením.
Krok 3
Vařte vajíčka na tvrdo a nakrájejte je. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli a smažte do zlatova. Houby opláchněte, nakrájejte a přidejte k cibuli na pánvi. Vařte vše dohromady ještě několik minut.
Krok 4
Smíchejte všechny hotové ingredience. Kotleta dochuťte lehce solí a pepřem. Vložte náplň do středu a stočte ji. Svázejte provázek, aby se role nerozpadla.
Krok 5
Potřete rohlíky majonézou a přidejte do nich strouhanku. Smažte ze všech stran, dokud se nevytvoří lahodná zlatohnědá kůra. Podávejte horké s jakoukoli přílohou.
