Dobré studené předkrm se sledovým máslovým krémem. Chutné a výživné.
Je to nutné
zelená cibule - 2 svazky, kopr a petržel zelení - 1 svazek, nakládané okurky - 4 kusy, slaně solený sledě Kerch - 2 kusy, máslo - 300 gramů, vejce, vařené kuře - 3 kusy
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte zelenou cibuli. Kerčského sledě očistíme, oddělíme od kostí a nakrájíme na tenké proužky. Nakládané okurky oloupeme a tři nastrouháme. Míchejte máslo mixerem do lehkosti, přidejte nakrájená vejce a petržel a kopr. Pokračujeme v šlehání do hladka. Vezmeme potravinovou fólii, dáme na ni nakrájenou zelenou cibuli, na ni dáme připravené kousky sledě Kerch a vše přelijeme máslovou směsí, posypané nastrouhanými nakládanými okurkami.
Krok 2
Jemně, pomalu, pevně naviňte roli, konce dobře zkroťte. Posíláme to do chladničky na pět až šest hodin.
Krok 3
Před podáváním namočte nůž do horké vody a nakrájejte jarní závitek na kousky silné 1 cm a podávejte jako studený předkrm.
