Z ryb můžete připravit obrovské množství pokrmů. Chci vám nabídnout jednoduchý, ale velmi chutný, který může oslovit i ty, kteří nemají rádi ryby.
Je to nutné
- - vejce - 1 kus;
- - strouhanka - 2 sklenice;
- - olivový olej - 2 lžíce;
- - koření pro ryby;
- - rybí filé - 750 g;
- - majonéza - 120 ml;
- - pažitka cibule - 4 větve;
- - dijonská hořčice - 1 polévková lžíce;
- - citronová šťáva - 1 lžíce;
- - strouhaný křen - 1 čajová lžička;
- - pár plátků citronu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve se tedy s rybami „poradíme“. Můžete si vybrat libovolné. Nakrájíme to na kousky. Pak uděláme následující: smícháme vejce s pepřem a solí na hlubokém talíři a do výsledné směsi ponoříme ryby.
Krok 2
Vezmeme další hlubokou nádobu a smícháme do ní následující ingredience: olivový olej, strouhanku a koření na ryby. Rožte kousky budoucí křupavé ryby ve směsi strouhanky.
Krok 3
Nyní položíme fólii na plech a na něj kousky ryby. Trouba by měla být předehřátá na 250 stupňů. Posíláme tam jídlo na 20 minut a prvních 10 minut ho pečeme na nejvyšší úrovni a zbytek naopak, to znamená na nejnižší úrovni.
Krok 4
Zatímco se naše křupavá ryba pečuje, můžete k ní začít připravovat omáčku. Je to docela snadné. Všechny uvedené ingredience jednoduše smícháme: majonézu, pažitku, hořčici, citronovou šťávu, křen a sůl a pepř. Omáčka je hotová!
Krok 5
Podávejte křupavé pečené ryby s omáčkou a citronovými klíny.
