Vaření pečených brambor na klíncích v troubě je velmi snadné a rychlé. Toto jídlo slouží jako skvělá alternativa k hranolkám. Bramborové klíny - jemně chutné uvnitř a křupavé rudé venku zdobí váš stůl.
Je to nutné
- - 1, 1-1, 4 kg brambor
- - 1/4 čajové lžičky soli
- - čerstvě mletý černý pepř
- - 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu nebo několik větviček čerstvého rozmarýnu
- - 1 lžíce olivového oleje
- - 3 lžíce strouhaného parmezánu
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a umyjte brambory. Každou hlízu nakrájejte na dvě poloviny a poté na malé plátky.
Krok 2
Vložte brambory do hrnce a vařte 5 minut. Po uvaření by měly zůstat pevné.
Krok 3
Poté je osušte a položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
Krok 4
Dochutíme solí, černým pepřem a rozmarýnem. Pokvapkejte olivovým olejem a trochu promíchejte, aby se koření a olej rovnoměrně rozložily na bramborách.
Krok 5
Na vrch posypeme parmezánem a znovu promícháme.
Krok 6
Pečte při teplotě 200 ° C, dokud není bramborový dno mírně nahnědlé a zlatohnědé. Poté teplotu trouby snižte o 5 minut a poté ji na několik minut opět zvyšte.
Krok 7
Necháme několik minut vychladnout a podáváme jako přílohu se zakysanou smetanou a česnekem, nebo jednoduše jako přílohu.
