„Knoflíky“jsou domácí křehké sušenky, které se snadno připravují. Je to dlouho připomínáno díky neobvyklému tvaru a příjemné chuti!
Je to nutné
- - 200 g mouky
- - 100 g másla
- - 80 g krystalového cukru
- - 2 žloutky
- - 2 lžičky vanilkový cukr
- - 2 lžičky kakaový prášek
Instrukce
Krok 1
Žloutky pomelieme s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Do výsledné směsi přidejte olej a dobře promíchejte.
Krok 2
Přidejte mouku po malých částech a důkladně ji promíchejte lžící.
Krok 3
Rozdělte výsledné těsto na dvě stejné části. Jeden z nich jsme vložili do samostatné nádoby a vytvořili z těsta hrudku.
Krok 4
Do druhé poloviny těsta přidejte kakao. Těsto promíchejte lžící, aby se dobře rozdělilo. Z výsledného těsta uděláme hrudku.
Krok 5
Obě hrudky těsta pošleme na 30 minut do chladničky.
Krok 6
Lehké těsto rozbalte na vrstvu tlustou asi 6-7 mm. Pomocí formy (obrácený kávový šálek, sklo je vhodné) vyřízněte z těsta hrnky.
Krok 7
Potom uprostřed na každém z kruhů vytvoříme kulatý důlek (je vhodný plastový uzávěr lahve). Cesto nerozřezáváme až do konce!
Krok 8
Pomocí zkumavky na šťávu, zápalky nebo jiného vhodného předmětu vytvořte dva nebo čtyři průchozí otvory uprostřed. (jako tlačítko).
Krok 9
Zbytky lehkého těsta je třeba znovu vytvarovat do koule, vyválit a vystřihnout „knoflíky“.
Krok 10
Stejným algoritmem provádíme knoflíky z tmavého těsta. Sledujte krok 6-9.
Krok 11
Smažením cookies špachtlí přeneste „knoflíky“na plech na pečení pokrytý papírem na pečení.
Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 20 minut.
