Domácí koláče nelze chuťově srovnávat s těmi zakoupenými. Mnoho žen v domácnosti však zastaví dlouhý a komplikovaný proces vaření. Ale naštěstí existuje mnoho receptů, například sušenky, jejichž výroba od hnětení těsta až po podávání hotového výrobku na stůl netrvá déle než půl hodiny.
Je to nutné
-
- Pro rychlé sušenky:
- - 125 g másla;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 1 sklenici mouky;
- - moučkový cukr podle chuti.
- Pro rychlé ovesné sušenky:
- - 3 sklenice Hercules „Extra“;
- - 200 g másla;
- - 1 šálek cukru;
- - 2 vejce;
- - 1, 5 sklenic mouky;
- - 1 lžička soda;
- - 0,5 lžičky sůl.
- Pro rychlé sušenky cookie:
- - 1 sklenici mouky;
- - 1 šálek cukru;
- - 3 vejce.
- Pro rychlé sýrové sušenky:
- - 2 tavený sýr;
- - 1 vejce;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 2 šálky mouky;
- - 1 lžička prášek na pečení.
Instrukce
Krok 1
Rychlá sušenka
Změkčené máslo a cukr vyšlehejte mixérem do hladka. Přidejte prosetou mouku a těsto důkladně promíchejte. Měl by být dostatečně pružný a nelepivý na ruce.
Krok 2
Těsto vyklopte na pomúčenou desku na vrstvu o tloušťce 1 cm. Vystřihněte figurky pomocí forem nebo nakrájejte na proužky. Přeneste sušenky na plech, posypte práškovým cukrem a dejte na 5-10 minut do chladu. Pečte sušenky v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 15 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 3
Rychlé ovesné sušenky
Rozpuštěné máslo, vejce, cukr, sódu a sůl promíchejte mixérem. Poté přidejte ovesné vločky a mouku. Těsto důkladně promíchejte. Hotové těsto stočte do kuliček o průměru ne více než 4 cm a poté je trochu přitlačte, aby se z nich tvarovaly tortilly.
Krok 4
Předehřejte troubu na +180 stupňů. Přeneste sušenky na vymastený plech a pečte v troubě po dobu 15 minut. Poté nechte vařené ovesné koláče 10 minut vychladnout a vyjměte z plechu.
Krok 5
Rychlé sušenky
Oddělte bílé od žloutků. Žloutky rozmačkejte s cukrem a z bílků vyšlehejte silnou bílou pěnu. Smíchejte žloutky s prosátou moukou. Poté přidejte bílky a těsto jemně promíchejte lžící, pracujte zdola nahoru.
Krok 6
Těsto po malých dávkách lžíte na vymastený plech. Pečeme 15 minut, dokud nezměknou v troubě předehřáté na +180 stupňů.
Krok 7
Rychlé sýrové sušenky
Předemrazené zpracované tvarohy nastrúhejte. Přidejte cukr, vejce, prášek do pečiva nebo sódu bikarbónu zapečenou octem. Přidejte mouku a těsto důkladně promíchejte.
Krok 8
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu o tloušťce maximálně 7 mm. Vystřihněte figurky a přeneste je na plech vyložený papírem na pečení. Pečte sušenky v horké troubě při teplotě +200 stupňů po dobu 10-15 minut, dokud nebudou zlatožluté.
