Každá národní kuchyně se může pochlubit přítomností kořeněných a kořeněných jídel. Koření probouzí chuť k jídlu, tonizuje trávicí proces, zlepšuje chuť a zahřívá tělo. Existuje prohlášení, že stimulují růst vlasů, mají pozitivní vliv na hlasivky, rozbíjejí výkaly tlustého střeva, ředí krev a zabraňují trombotické stagnaci.
Feferonky, hořčice, křen, česnek, cibule - bez toho se mnoho lidí neobejde. Vědí ale, že:
- Nadměrné požívání kořeněných jídel je často příčinou gastritidy. Dráždí sliznici a stěny žaludku a má negativní účinek. Existuje názor, že kořeněné jídlo zvyšuje imunitu, ale to je daleko od případu. Když do něj vstoupí kořeněné jídlo, žaludek se nedokáže vyrovnat s patogenními mikroby a patogeny gastritidy zvítězí nad tělem.
- Lékaři zjistili, že migrény a bolesti hlavy souvisejí s kořeněnými jídly. I když jsou tyto případy vzácné, odborníci na výživu doporučují upustit od akutních příznaků bolesti.
- Takové jídlo působí na lidi jako droga. Rychle si na to zvyknou a je těžké je odstavit, i když lékařský předpis omezuje kořeněná jídla. Důvody jsou zcela pochopitelné. Když tělo ochutnalo kořeněnou chuť, vylučuje endorfin, který je podobný morfinu, a člověk se vznese a zažije jakousi euforii.
- Mnoho lidí po konzumaci kořeněných jídel trpí pálením žáhy, což lze překonat pouze tím, že se uchýlí k lékům, ale stále se nepřestávají nechávat unášet takovými pokrmy. Chronické pálení žáhy může následně vyvolat rakovinu jícnu. A to už není vtipná diagnóza.
- Jen málo lidí ví, ale nespavost je také způsobena kořeněným jídlem. Pokud máte poruchy spánku, může být vhodné revidovat jídelní lístek a vyloučit některá jídla ze stravy. Vývoj migrační glositidy může být nepozorovatelný a způsobený konzumací těchto potravin. Díky pálivým kořením jsou receptory jazyka neustále podrážděné a postupem času může chuť zmizet.
- Studie ukázaly, že častá konzumace kořeněných jídel negativně ovlivňuje náladu, kazí charakter a ničí nervový systém.
Odborníci na výživu nedoporučují užívat kořeněná a kořeněná jídla, jejichž následky mohou být strašlivé a nesmírně závažné. Pokud horké koření na stole nejsou hosty, ale řádnými členy, stejně jako první a druhý chod, mohou být nahrazeny mírnými a přidány do jídla bez obav z nespavosti, migrény a pálení žáhy.
