Díky kombinaci máty a citronu bude stará mísa hrát s novými barvami.
Je to nutné
- - 1–2 cukety
- - 300 g mletého masa
- - 1 vejce
- - 1/2 šálku rýže
- - 2 malé cibule
- - zelené
- - 1 citron
- - sůl
- - pepř
- - oblíbené koření
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Smažte cibuli na másle, dokud nebude průhledná. Poté přidejte mleté maso a smažte 5-7 minut. Nasypte rýži na pánev a vše naplňte sklenicí horké vody. Vše spolu dusíme po dobu 10-15 minut. Poté vše osolte, opepřete a přidejte své oblíbené koření. Těžte a nakrájejte zeleninu jemně. Pošleme zelenou na pánev, vše dobře promícháme, vaříme další tři minuty a odstavíme z ohně.
Krok 2
Cukety umyjeme, rozkrojíme a dužinu očistíme. Musíte se snažit to udělat co nejopatrněji, abyste nepoškodili stěny. Po odstranění buničiny z cukety je naplňte náplní. Cuketu rozložíme do kastrolu a naplníme vodou nebo vývarem tak, aby pokrývala 3/4 cukety. Cuketu dusíme 40 minut pod uzavřeným víkem.
Krok 3
Zatímco se cuketa dusí, připravte si omáčku. Za tímto účelem smíchejte citronovou šťávu s vejcem, dobře porazte a přidejte pár lžící vývaru z pánve. Poté opatrně nalijte veškerou omáčku do cukety. Jemně promíchejte a odstavte. Cukety jsou hotové.
