Čočková plněná cuketa je vydatné, lahodné a labužnické občerstvení. Může být konzumován teplý i studený. Milovníci masa mohou do cukety přidat mleté maso a případně česnek.
Je to nutné
- - 1 cuketa
- - cibule
- - 1 mrkev
- - 2 rajčata
- -1-2 stroužky česneku
- - 70 g sýra
- - 5 lžíce. l. zelená čočka
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Dobře umytou čočku vložte do vroucí osolené vody a vařte 10 - 15 minut, dokud nezměkne.
Krok 2
Cuketu podélně rozkrojte na polovinu, lžičkou vydlabte jádro.
Krok 3
Ponořte cuketu do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte ji 3-5 minut. Vhoďte cedník.
Krok 4
Mrkev nakrájejte na proužky. Nadrobno nakrájejte cuketovou dužinu, česnek, cibuli, rajčata.
Krok 5
Na středním ohni osmahněte česnek, cibuli a mrkev. Přidejte rajčata, cuketovou dužinu, přikryjte a vařte dalších 5 minut. Zkombinujte s čočkou a solí podle chuti.
Krok 6
Připravenou směs dejte na poloviny cukety. Na vrch posypeme sýrem.
Krok 7
Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte 10-15 minut.
