Každá hosteska, mladá nebo zkušená, má seznam podpisových pokrmů. Nabízíme jednoduchý recept na výrobu kuřecích prsou, který bude určitě zahrnut v tomto seznamu. Na dovolenou, oslavu nebo jen na rodinnou večeři.
Je to nutné
- 4 kuřecí prsa;
- 1 plechovka konzervovaných broskví nebo meruněk
- 200 g tvrdého sýra;
- 2 stroužky česneku;
- 3, 5 lžíce zakysané smetany;
- Sůl a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Děláme řez na bocích prsou, prsa mají podobu „obálky“.
Krok 2
Dále smíchejte strouhaný sýr a zakysanou smetanu, důkladně promíchejte. Přidejte jemně nasekaný česnek.
Krok 3
Do každé „obálky“vložte 3-4 meruňky, vrch naplňte zakysanou smetanou se sýrem a česnekem. Neměli byste dávat hodně, protože existuje riziko, že během pečení vyjde přebytečná část náplně. Potřete solí.
Krok 4
Místo řezu zafixujeme špízy nebo párátky.
Krok 5
„Obálky“dáme na vymastený pekáč, posypeme kořením.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180-200 C. Vložte misku do trouby. Doba vaření je přibližně 40-45 minut. Krátce před vařením posypeme strouhaným sýrem.
