Obyčejné kotlety lze proměnit ve jasný a originální pokrm. "Hnízda" s rajčaty a sýrem ozdobí jakýkoli stůl, jak slavnostní, tak každodenní.
Je to nutné
- - 500 g mletého masa
- - 200 g tvrdého sýra
- - 60 g zatuchlého chleba
- - 1 cibule
- - 2 vejce
- - 2 střední rajčata
- - mletá paprika
- - sůl
- - koření
- - rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Namočený chléb (nejlépe bílý) namočte do malého mléka nebo smetany. Do mletého masa vmíchejte 1 vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, namočený chléb, sůl, pepř a papriku. Poslední ingredience by měly být přidány podle vašich preferencí chuti.
Krok 2
Rozdělte výslednou hmotu na 8 stejných placiček. Musí být vytvořeny tak, aby v horní části bylo vytvořeno vybrání pro náplň. Poté kotlety smažte na rozpáleném rostlinném oleji pouze na spodní straně.
Krok 3
Formu na pečení vyložíme fólií a kousky pokládáme kousek od sebe. Fólii lehce namažte rostlinným olejem. Nakrájejte rajčata a sýr na kostky a opatrně je vložte do speciálně připravených drážek. Miska se připraví v troubě po dobu 20-25 minut. Před podáváním mohou být "hnízda" ozdobena bylinkami.
