Tortilla je tradiční španělská omeleta s bramborami. V klasické verzi se smaží na pánvi, ale můžete experimentovat a upéct omeletu v troubě. Miska se ukáže jako velmi chutná, ale s menším množstvím oleje.
Je to nutné
- - 5 středních brambor;
- - olivový olej;
- - 4 vejce;
- - sůl;
- - špetka černého pepře;
- - 125 ml zakysané smetany;
- - půl stonku póru;
- - 100 g feta;
- - 30 g polotvrdého sýra;
- - 2 rajčata.
Instrukce
Krok 1
Formu na pečení (průměr 20 cm) vymažte olejem.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky, vložte je do formy a osolte.
Krok 3
V misce rozšlehejte vejce s půl lžičkou soli a špetkou černého pepře.
Krok 4
Přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
Krok 5
Pór nakrájejte na velmi tenké plátky.
Krok 6
Do misky s vejci vložte pórek, nakrájenou fetu, strouhaný polotvrdý sýr.
Krok 7
Smíchejte všechny přísady a položte je na brambory.
Krok 8
Nakrájejte rajčata na tenké plátky a kruhy na poloviny. Rozložili jsme je krásně do tvaru.
Krok 9
Omeletu pošleme do trouby (175 ° C) po dobu 40-45 minut. Hotové jídlo podávejte teplé.
