Lahodné dezerty lze připravit během několika minut. Zvládne to i začínající kuchař. Není těžké se naučit vyrábět koktejl, krém nebo měkké želé.
Kissel
Toto staré ruské lidové jídlo mnozí stále vyrábějí a pijí s potěšením. Kissels jsou velmi užitečné. Ovoce a bobule - dodávají tělu potřebné vitamíny a mléčné výrobky - doplňují zásoby vápníku.
Pro druhé budete potřebovat:
- 1 litr mléka;
- 0,5 šálku cukru;
- 2 žloutky;
- 100 g vody;
- 2 lžíce škrobu.
Nalijte cukr do mléka a dejte pánev na mírný oheň. Škrob rozpustíme ve vodě a žloutcích. Když začne mléko vřít, vmícháme vaječnou směs. Vařte ne déle než minutu, aby se zabránilo srážení žloutků.
Vložte hrnec do nádoby se studenou vodou a ochlaďte. V tuto chvíli je nutné želé pravidelně míchat, aby mělo jednotnou konzistenci. Pokud chcete, aby byl nápoj silnější, můžete přidat 3-4 lžíce škrobu nebo mouky. Pak to bude připomínat pudink.
Bílý chléb smažený v mléce s cukrem lze podávat s mléčným nápojem. Tady je další dezert za 5 minut.
Koktejly
Mléko je zahrnuto v dalším receptu. Chcete-li protřepat banán, vezměte:
- 2 banány;
- 0,5 litru chlazeného mléka;
- 2 lžíce sladkého sirupu.
Oloupejte a rozemlejte banány na dužinu pomocí mixéru. Přidejte sirup, vychlazené mléko a rozšlehejte. Pokud chcete trochu víc pěny, udělejte jahodový koktejl.
Za něj berou:
- 100 g mražených jahod;
- 2 sklenice chlazeného mléka;
- cukr - podle chuti (2-4 lžíce).
Vložte jahody do mixéru, nalijte do nich 0,5 šálku mléka a nakrájejte. Směs přemístěte do větší nádoby, protože se vytvoří spousta pěny.
Přidejte zbývající mléko, cukr a vyšlehejte tam. Můžete dokonce šlehat takový koktejl s chlazenými přísadami. Bude to chutné a vzdušné.
Mlází
Pokud chcete pro dezert něco podstatnějšího, smíchejte mouku, trochu soli a vodu, abyste získali těsto stejné konzistence jako na knedlíky.
Na stůl posypeme mouku, váleček a těsto vyválíme do kruhu o tloušťce 0,1-0,2 mm. Nyní můžete dát fantazii volnou ruku. Nakrájejte to na proužky. Na každé straně ostrým nožem udělejte třásně.
Každý proužek stočte do role - získáte růži. Zbytky těsta lze libovolně krájet - kosočtverce, kruhy, dávají tvar květu.
Nyní vložte všechna tato umění do vroucího slunečnicového oleje na 1-2 minuty. Jakmile předměty zezlatnou, okamžitě je vyjměte, dejte na misku a posypte práškovým cukrem.
Lahodné a výživné dezerty jsou hotové za pět minut.
