Mannik s malinami se ukáže jako velmi chutný a středně sladký. To je skvělá volba, jak potěšit děti i dospělé.
Je to nutné
- - pekáč;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - změkčené máslo 30 g;
- - cukr 80 g;
- - vanilkový cukr 15 g;
- - přírodní jogurt 250 ml;
- - krupice 250 g;
- - zmrazené maliny 200 g;
- - prášek do pečiva 2 čajové lžičky;
- - lískové ořechy 50 g;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Zapekací misku vymastíme máslem a posypeme trochou krupice. Předehřejte troubu na 175 stupňů.
Krok 2
Oddělte bílé od žloutků. Vmíchejte máslo a cukr, poté přidejte žloutky. Pokračujte v šlehání do hladka. Přidejte jogurt a znovu rozšlehejte.
Krok 3
V samostatné misce vyšlehejte bílé s vanilkou. Smíchejte krupici s práškem do pečiva a zkombinujte s vaječně jogurtovou směsí.
Krok 4
Za míchání lžící jemně přidejte bílkoviny do hmoty. Těsto by se mělo ukázat jako tekuté.
Krok 5
Nalijte polovinu připraveného těsta do pekáče, poté vložte maliny a přikryjte zbytkem těsta. Pečeme 65 minut. Hotovou mannu ochlaďte a posypte práškovým cukrem.
