Cibulový koláč je vyroben z jednoduchých surovin a jídlo se ukázalo být tak chutné, že ho lze podávat i hostům. Jako základ můžete vzít jakékoli těsto, dokonce i pečivo.
Je to nutné
1/2 kg těsta; - 2 tavený sýr; - 1 kuřecí vejce; - 1 žloutek; - 300 g cibule; - 20 g másla; - pánev; - pekáč; - fólie; - nůž; - lopatka; - prkénko; - váleček; - stůl
Instrukce
Krok 1
Vezměte těsto a vyválejte ho na vrstvu tlustou 1/2 cm. Nakrájejte ho na polovinu. 5 g másla potřete na pekáč. Vložte jednu část těsta dovnitř, jemně vyrovnejte po stranách. Ujistěte se, že je těsto rovnoměrně rozloženo.
Krok 2
Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky, vložte do pánve. Smažte na zbývajícím oleji 5-10 minut. Je důležité, aby cibule zezlatlala, ale ne zhnědla. Jinak bude chutnat hořce.
Krok 3
Vložte cibuli do velké misky a kombinujte ji se syrovým slepičím vejcem. Nastrouhejte předchlazený tavený sýr na středním struhadle, vložte jej do náplně, porazte. Není nutné solit hmotu, ale můžete přidat trochu cukru podle chuti.
Krok 4
Náplň vyhladíme ve formě, přikryjeme druhou částí těsta. Namažte povrch budoucího koláče kuřecím žloutkem a vložte do trouby na 30 minut při 100 stupních. Počkejte, až kůra získá zlatý odstín, a poté ji vyjměte.
