Zelená čočka dělá neobvyklé kotlety. Toto jídlo je vhodné pro vegetariány a ty, kteří se postí. Podle chuti jsou kotlety velmi originální a hned byste nehádali, že jsou vyrobeny z čočky.
Je to nutné
- - 1 sklenici zelené čočky;
- - 0,5 šálku vody;
- - 0,5 šálku strouhanky;
- - 1 cibule;
- - 5 stroužků česneku;
- - mouka, sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Zelenou čočku předem důkladně opláchněte, poté ji naplňte studenou vodou a nechejte chvíli bobtnat. Vypusťte vodu.
Krok 2
Oloupejte cibuli a česnek, cibuli nahrubo nakrájejte. Do misky mixéru vložte celé stroužky česneku, cibuli a připravenou čočku. Nalijte půl sklenice čisté vody a rozšlehejte.
Krok 3
Nyní přidejte strouhanku do výsledné zelené hmoty. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Míchejte - měli byste dostat hustou hmotu, která připomíná mleté maso. Vytvořte z toho malé placičky. Obalované zelené čočkové placičky v mouce.
Krok 4
Zahřejte pánev, smažte kotlety z obou stran na rostlinném oleji, dokud nezměknou - to netrvá déle než 5-10 minut. Kotlety by se měly ukázat jako zlatohnědé, ujistěte se, že nehoří. Doba vaření do značné míry závisí na velikosti kotletů, které jste oslepili, a na tom, jaké teplo vaříte.
Krok 5
Podávejte hotové zelené placičky teplé nebo teplé. Jako přílohu můžete vařit rýži, smažit brambory nebo udělat bramborovou kaši. Podáváme karbanátky zdobené celými větvičkami čerstvých bylinek.
