Čočka je lídrem v obsahu železa. Po přípravě tohoto jídla jíte nejen lahodné, ale také velmi zdravé jídlo.
Je to nutné
- - 1 sklenice čočky;
- - 1 sklenice bulguru;
- - 2 cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - 100-150 g sezamových semínek
- - kopr, koriandr, sůl a pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Čočku namočte asi na 1 hodinu, poté ji naplňte čistou vodou a vařte do měkka.
Krok 2
Bulgur několikrát propláchněte, poté ho zalijte vroucí vodou a pevně zakryjte. Nechte to vařit asi půl hodiny. Poté, co je obilovina dobře napařena, vypusťte ji do cedníku. Totéž udělejte s vařeným bulgurem.
Krok 3
Poté nakrájejte čočku, bulgur, cibuli a česnek. Poté bylinky nasekejte do výsledné směsi a přidejte sůl a pepř. Poté mleté maso důkladně promíchejte.
Krok 4
Z tohoto mletého masa připravte kulaté řízky a rozvalte je v sezamových semínkách.
Vezměte malou formu a potřete ji olejem. Výsledné kotlety vložte do formy a pečte v troubě.
