Čočka je nejen chutný a zdravý produkt, ale má také léčivé vlastnosti. Čočka se doporučuje lidem s cukrovkou, pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi. Neváhejte tedy do své stravy zahrnout křupavé čočkové kuličky. Navíc je to skvělé teplé občerstvení!
Je to nutné
- - 200 g černé nebo zelené čočky;
- - 2 cm kořene zázvoru;
- - 1 velká cibule;
- - 1 chilli paprička;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - olej, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte čočku, podlejte studenou vodou, nechte jednu hodinu.
Krok 2
Vypusťte vodu, rozemlejte čočku, měla by se ukázat jako hustá. Lze brousit mixérem nebo maltou.
Krok 3
Oloupejte zázvor a cibuli. Nakrájejte cibuli menší a zázvor nastrúhejte na malém struhadle.
Krok 4
Odstraňte semena z chilli a nakrájejte nadrobno.
Krok 5
Smíchejte čočku s cibulí, paprikou a zázvorem. Přidejte sójovou omáčku.
Krok 6
V hrnci nebo kotlíku rozpálíme olej, vytvoříme malé kuličky čočky. Smažte je do zlatova na mírném ohni.
Krok 7
Umístěte na papírový ručník, aby vypustil přebytečný olej. Podávejte horké kuličky, ozdobte listy salátu.
