Karfiolové kotlety se překvapivě snadno připravují, jsou velmi zdravé a chutné. Příjemně zpestří stravu. Tento recept je ideální pro ty, kteří dodržují správnou stravu a dbají na své zdraví.
Je to nutné
- - květák (0,5 kg);
- - mrkev (1 ks);
- - sýr Adyghe (150 g);
- - sada koření, bylin podle vašeho vkusu;
- - sůl (1 lžička);
- - mouka (0, 5 stoh.);
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nevařte květák - nechte v něm zachovat co nejvíce živin. Rozložte jej na květenství a rozemlejte spolu se syrovou mrkví v mixéru nebo mlýnku na maso. Pokud není mixér nebo mlýnek na maso, můžete karfiol snadno rozsekat běžným nožem.
Krok 2
Mlít sýr Adyghe rukama. Díky tomu budou vaše kotlety chutnat lahodně. Pokud není sýr, nahraďte ho slepičím vejcem.
Krok 3
Přidejte své oblíbené koření a bylinky podle chuti, vše důkladně promíchejte. Poté hněteme sýrovo-zeleninové „mleté maso“a přidáme mouku, dokud hmota nebude lepkavá.
Krok 4
Zahřejte pánvi s rostlinným olejem. V tuto chvíli vytvořte placičky. Smažte je z obou stran po dobu 4 minut. Kotlety jsou voňavé, se zlatou krustou, velmi jemné chuti.
