Cukrovinky vyrobené z tomelů a datlí jsou primárně překvapeny skutečností, že při jejich přípravě není vůbec používáno tepelné zpracování. Jsou to syrové potraviny, což znamená, že jsou co nejvíce zdravé. Tato šťavnatá a chutná pochoutka je perfektní k léčbě dětí jako velmi upřímný dárek a perfektně ozdobí jakýkoli sváteční stůl. Příprava sladkostí trvá jen 30 minut.
Je to nutné
- - tomel (1/4 šálku);
- - měkká data (4 ks);
- Ovesné vločky (1/2 šálku)
- - skořice (1 lžička);
- - cukrový sirup (2 lžíce);
- - mandlová mouka (2 lžíce);
- - kokosové vločky (2 lžíce).
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte tomel. Ponořte 3/4 jeho množství do mixéru a nakrájejte na hladkou hmotu. Zbytek kaki jemně nasekejte - o něco později ho přidáte do těsta.
Krok 2
Položte vykostěné datle do mixéru s očištěným tomelem a nakrájejte vše na nepříliš tekutou konzistenci. Koneckonců, bude velmi chutné cítit malé kousky datlí v sladkostech.
Krok 3
Nalijte pyré do šálku a promíchejte se skořicí a cukrovým sirupem. Otřete mixér a ovesné vločky důkladně rozemlejte. Přidejte výsledné ovesné vločky a kousky tomelu, které jste nechali v pyré. Směs důkladně promíchejte na konzistenci těsta.
Krok 4
Do jedné samostatné misky dejte mandlovou mouku a do druhé misky kokosový ořech. Nyní z těsta vytvarujte malé kuličky (asi 1 čajovou lžičku těsta na kuličku). Poté cukrovinky vyvařte buď v mandlové mouce, nebo v kokosu. Chcete-li, aby se kokos lépe lepil na cukrovinky, navlhčete míč pár kapkami vody. Výslednou pochoutku chraňte hodinu.
