Sladkosti Rafaello jsou vynikající pochoutkou milovanou mnoha lidmi. Můžete je vařit sami doma. Recepty na domácí sladkosti Rafaello jsou poměrně jednoduché a jejich výroba bude chvíli trvat.
Je to nutné
-
- Pro sladkosti Rafaello:
- 100 g másla;
- 80 g kondenzovaného mléka;
- 200 g kokosových vloček;
- 1 lžička vanilkový cukr;
- 100 g bílé čokolády;
- 30 g vaflových drobků;
- mandle.
- Pro tvarohový dezert "Rafaello" se sušenými meruňkami:
- 500 g tvarohu;
- 200 g sušených meruněk;
- 1 balení kokosových vloček;
- 0, 5 plechovek kondenzovaného mléka.
Instrukce
Krok 1
Rafaello sladkosti
Opařte, oloupejte mandle a smažte je na pánvi.
Krok 2
Vyjměte máslo z chladničky. To by mělo být provedeno předem, aby se změkčilo. Do másla přidejte kondenzované mléko a vanilkový cukr. Vše dobře rozšleháme metličkou nebo lžící.
Krok 3
Poté přidejte do směsi polovinu (100 g) kokosu a znovu dobře bijte, dokud nezískáte nadýchanou elastickou hmotu.
Krok 4
Sladkosti Rafaello budou měkčí, pokud do krému namísto kokosových vloček přidáte drcené vafle. K tomu použijte listové oplatky nebo obyčejné vanilkové oplatky.
Krok 5
Krém vložte do chladničky na 8 hodin (pro urychlení procesu můžete krém na cukrovinky poslat na hodinu do mrazničky), dokud neztvrdne.
Krok 6
Když krém ztuhne, vytvarujte z něj malé kuličky (asi o velikosti vlašského ořechu). Chcete-li to udělat, vezměte krém s lžičkou nebo dvěma, stiskněte smažené mandle a dejte cukroví kulatý tvar.
Krok 7
Poté Raphael stočte do zbývajících kokosových vloček. Umístěte na talíř nebo krabici a až do podávání uložte do chladničky.
Krok 8
Tvarohový dezert Rafaello se sušenými meruňkami
Třídit, opláchnout sušené meruňky a namočit je v teplé vařené vodě na hodinu a půl. Poté zlikvidujte sušené meruňky v cedníku. Když voda odtéká, nechte sušené meruňky uschnout a nakrájejte je na malé kostky.
Krok 9
Tvaroh protřete sítem nebo jemnou mřížkou projděte mlýnkem na maso. Poté smíchejte s kondenzovaným mlékem, přidejte sušené meruňky a všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste získali homogenní směs.
Krok 10
Z výsledné tvarohové hmoty vytvořte malé kuličky, rozvalte je v kokosu a nechejte několik hodin v lednici v chladničce.
