„Oranžové“sladkosti pocházejí z Francie. Tento dezert je neobvyklý a zároveň jednoduchý, protože jde o kandované oranžové ovoce pokryté čokoládou. Navrhuji, abyste uvařili tak chutnou a dokonce zdravou pochoutku.
Je to nutné
- - oranžová - 4 ks;
- - voda - 0,5 l;
- - cukr - 3 sklenice;
- - hořká čokoláda - 400 g;
- - vanilka;
- - skořice.
Instrukce
Krok 1
U pomerančů to udělejte: důkladně je umyjte, oloupejte slupku a nakrájejte na proužky. Pokud má ovoce tenkou slupku, můžete to udělat trochu jinak, to znamená, nakrájejte pomeranč na plátky a poté odstraňte dužinu nožem.
Krok 2
Vezměte kastrol a nalijte do něj vodu. Přidejte do něj cukr, vanilku a skořici. Vše důkladně promíchejte a zapalte. Když se cukrový sirup dostane do varu, přidejte pomerančové kůry nakrájené na proužky do cukrového sirupu. Směs by měla být vařena, dokud nejsou kůrky průhledné. V případě potřeby přidejte trochu vody, jinak se vytvoří hustý karamel.
Krok 3
Když jsou pomerančové kůry čiré, vyložte je a posypte cukrem. Dejte jim den, aby úplně vyschly.
Krok 4
Vložte nakrájenou tmavou čokoládu do hrnce. Hořte a rozpusťte čokoládu, dokud se z ní nestane homogenní hmota. Ponořte sušené pomerančové kůry do roztavené hmoty a vložte je do mrazničky, aby ztuhly. Sladkosti Oranjet jsou připraveny!
