Dort se ukáže jako velmi chutný, lehký a něžný. Sušenka obsahuje marshmallows v čokoládě. A polité polevou káva-čokoláda-marshmallow. Na takovou pochoutku nikdy nezapomenete.
Je to nutné
- - 2 vejce
- - 350 g krystalového cukru
- - 1 pytel vanilinu
- - 250 ml kefíru nebo jogurtu
- - 4 lžíce. l. zakysaná smetana
- - 2 lžičky prášek na pečení
- - 500 g mouky
- - 1 polévková lžíce. l. rum nebo koňak
- - 8 ks marshmallows v čokoládě
- - 100 g másla
- - 1 lžička instantní káva
- - 50 ml mléka
Instrukce
Krok 1
Vytvořte těsto. Vyšlehejte spolu krystalový cukr, vanilin a vejce. Nalijte zakysanou smetanou a kefír tenkým proudem, poté přidejte rum a rozšlehejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva, znovu dobře vyšlehejte.
Krok 2
Nakrájejte marshmallows pokryté čokoládou na malé kousky. Přidejte kousky marshmallow do těsta a dobře promíchejte, dokud nejsou hladké.
Krok 3
Zapekací misku přikryjte pergamenem a potřete rostlinným olejem, nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete po povrchu. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 30-35 minut do zlatova. Zkontrolujte připravenost nožem. Vyjměte sušenku z trouby a ochlaďte ji. Poté otočte na talíř.
Krok 4
Připravte polevu z čokolády a marshmallow. Kávu rozpusťte v horkém mléce. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme 100 g krystalového cukru a nalijeme mléko a kávu, mícháme do hladka. Poté přidejte tři nakrájené čokoládové marshmallows a vařte, dokud se marshmallows úplně nerozpustí. Když je marshmallow úplně rozpuštěn, vařte polevu dalších 15-20 minut. Odstraňte z tepla a ochlaďte.
Krok 5
Dort zakryjte polevou a posypte perlovými korálky.
