Pro lidské tělo je maso jedním z hlavních zdrojů fosforu, stejně jako vitamíny a další užitečné látky. Mleté maso lze použít k přípravě různých lahodných a výživných pokrmů.
Je to nutné
-
- Kotlety s bylinkami:
- maso - 500-600 g;
- cibule - 2 ks;
- vejce - 1ks;
- zelenina.
- Kozácké rytmy:
- telecí maso - 250 g;
- vepřové maso - 250 g;
- rýže - 1 sklo;
- rajčatová pasta - 2 lžíce;
- sýr - 50 g.
- Hnízda z mletého masa:
- maso - 500 g;
- cibule - 1ks;
- vejce - 1ks;
- kiwi - 2 ks;
- konzervovaný ananas - 100 g;
- sýr - 100 g.
- Masové kuličky se sýrem a houbami:
- vepřové maso - 250 g;
- hovězí maso - 250 g;
- sýr - 200 g;
- žampiony - 100 g;
- krém - 200 ml.
Instrukce
Krok 1
Kotlety se zelení Oloupejte cibuli z cibule, projděte mlýnkem na maso spolu s masem. Dochutíme solí a pepřem. Opláchněte čerstvé bylinky, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na jemno.
Krok 2
Do mletého masa přidejte syrové vejce a nasekanou petrželku, promíchejte. Z výsledné hmoty vytvořte malé placičky. Předehřejte pánvi s rostlinným olejem. Kotlety vyvařte ve strouhance a smažte z obou stran do zlatova.
Krok 3
Kozí masové kuličky Nasekejte nebo rozemlejte stejné množství telecího a vepřového masa v kuchyňském robotu. Přidejte chléb namočený v mléce. Dochutíme solí a pepřem. Míchejte a formujte 2 cm silné karbanátky.
Krok 4
Vařte drobivou rýžovou kaši přidáním rajčatové pasty do vody. Umístěte ji do pánve namazané rozpuštěným tukem. Nahoře položte předsmažené karbanátky. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C na 10-15 minut.
Krok 5
Hnízda z mletého masa Mletí masa v kuchyňském robotu. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a slepičí vejce. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 6
Mleté maso důkladně promíchejte a vytvarujte do něj masové kuličky. Smažte v rostlinném oleji. Poté položte na fólii ve formě hnízd. Nahoře s plátky ananasu, plátky kiwi a sýra. Zabalíme do alobalu a grilujeme.
Krok 7
Masové kuličky se sýrem a houbami Vepřové a hovězí maso nechte projít mlýnkem na maso. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte kuřecí vejce a důkladně promíchejte.
Krok 8
Nakrájejte sýr na 1 cm široké kostky. Na plastovém obalu udělejte koláč z mletého masa. Vložte sýr doprostřed a vytvořte masovou kouli.
Krok 9
Připravte omáčku. Houby nakrájejte, osmažte na rostlinném oleji a přidejte smetanu. Přiveďte k varu a odstavte z ohně. Připravené masové kuličky dejte na plech a přelijte houbovou omáčkou. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 30-40 minut.
