Korejské saláty se vyznačují pikantním aroma, protože se do nich přidává ocet a různá koření. Mohou být podávány jako vitaminové občerstvení nebo jako příloha ke každému masovému jídlu. Lilek a sezamová semínka dělají salát o nic horší než populární korejská mrkev.
Je to nutné
- - 3 lilky;
- - 3 lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rýžového octa;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sezamových semen;
- - 1 polévková lžíce. lžíce sezamového oleje;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - zelená cibule, sůl.
Instrukce
Krok 1
Umyté lilky nakrájejte na dlouhé čtvercové proužky (velikost 2,5 x 2,5 cm). Nemusíte je čistit.
Krok 2
Lilky povařte, sceďte, nechte úplně vychladnout.
Krok 3
Vytvořte chutný dresink: Kombinujte rýžový ocet, sezamový olej, cukr, sojovou omáčku. Přidejte trochu drceného sezamu, podle chuti osolte.
Krok 4
Rozdělte vychlazený lilek na tenké dlouhé proužky a přeneste do salátové mísy.
Krok 5
Nakrájejte zelenou cibuli, smíchejte ji s lilkem, přidejte dresink do misky na salát, promíchejte.
Krok 6
Nechte korejský salát 30 minut vychladnout v lednici, poté podávejte.
