Pravděpodobně neexistuje nikdo, kdo by neměl rád čokoládové tyčinky. Tato tak známá chuť dětství se může opakovat doma, vlastníma rukama. Navíc dnes neexistují žádné problémy s nedostatkem potravin. Arašídy, čokoláda a karamel jsou všechny ingredience, díky nimž je Snickers rozeznatelný.
Je to nutné
-
- Těsto:
- 1 st. mouka;
- 1 st. Sahara;
- 5 vajec;
- 70-100 g;
- čokoláda;
- 2 lžíce. l. mléko;
- 2 lžičky prášek na pečení;
- vanilka.
- Krém č. 1:
- 400 g smetany (obsah tuku 30-35%);
- 2 lžíce Sahara.
- Krém č. 2:
- 2/3 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
- 100 g změkčeného másla;
- 80-100 g pražených nasekaných arašídů.
- Glazura:
- 2 lžíce mléko;
- 100 g čokolády.
Instrukce
Krok 1
Praskněte vejce a oddělte bílé a žloutky. Přidejte vanilku do krystalového cukru a zašlehejte spolu se žloutky.
Krok 2
Vezměte porcelánový šálek a nalijte mléko a na stejné místo vložte čokoládu nalámanou na kousky. Chcete-li získat homogenní hmotu, zahřejte směs v mikrovlnné troubě nebo uspořádejte vodní lázeň. Nalijte našlehané žloutky do mléka a čokolády. Výslednou hmotu důkladně porazte.
Krok 3
Zbývající bílé vyšleháme do tuha. Spojte čokoládovou hmotu, mouku s práškem do pečiva a bílkoviny. Prášek do pečiva je nejlépe smíchat s moukou. Hnětením vytvořte homogenní hmotu.
Krok 4
Troubu zahřejte na 180 stupňů. Nalijte výsledné těsto do formy o průměru asi 24 cm, kterou jste předtím vymastili olejem a posypali moukou. Pečte na 180 stupňů asi 25-35 minut.
Krok 5
Vyjměte dort z formy a dejte jej vychladnout. Chcete-li jej ochladit rychleji, rozřízněte ho na polovinu.
Krok 6
Připravte si krém číslo 1, k tomu šlehačku s cukrem. Krém rovnoměrně rozetřete po dortu. Koláč vložte na 15 minut do ledničky, nechte krém ztuhnout.
Krok 7
Míchejte arašídy a vařené kondenzované mléko šlehané máslem. Výsledný krém rozetřete na krém. Zakryjte druhou kůrou.
Krok 8
Připravte si polevu. V mikrovlnné nebo vodní lázni rozpusťte čokoládu a míchejte ji s mlékem, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Nalijte na dorty polevu, můžete zapnout svoji fantazii a dort ozdobit.
Krok 9
Vložte koláč do chladničky na pět hodin. Poté jej můžete naservírovat ke stolu.
