Milovníci domácího pečiva a čokolády s potěšením ochutnají dort Snickers, pojmenovaný po čokoládě v obchodě. Příprava takového jídla doma nebude obtížnější než výroba manny nebo napoleonského dortu. Jeho recepty lze obměňovat: s marshmallows, pusinkami, bez pečení. Připravíme čokoládový dort Snickers s dvojitým krémem.
Je to nutné
- prášek do pečiva - 1 lžíce;
- mouka - 1 sklo;
- cukr - 2,5 šálků;
- zakysaná smetana - 4 lžíce;
- glazura na ozdobu;
- mléko - 2,5 šálků;
- kakao - 4 lžíce;
- krupice - 1/2 šálku;
- pražené arašídy - 200 g;
- kondenzované mléko - půl plechovky;
- máslo - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- sušenky - 1 balení.
Instrukce
Krok 1
Oddělte žloutky od bílků. Spojte bílky s cukrem a šlehejte do pěny. Přidejte žloutky jeden po druhém a pokračujte v bití.
Krok 2
Zkombinujte zakysanou smetanu a kakao a poté je vložte do vaječné hmoty. Dobře promíchejte. Přidejte prášek do pečiva a mouku, promíchejte.
Krok 3
Těsto rozdělte na 2 části, mělo by být tekuté, jako na tvaroh. Nalijte jeden kus na vymastenou formu.
Krok 4
Pečeme koláče v troubě předehřáté na 180 oC, na každé netrváme déle než půl hodiny.
Krok 5
Vařte krupici potřebnou pro základní krém. Mléko přiveďte k varu a tenkým proudem do něj nalijte cukr a krupici. Nepřestávejte míchat hmotu. Ochlaďte a porazte spolu s máslem, dokud nebudou elastické.
Krok 6
Chcete-li udělat druhý krém, rozbijte sušenky na kousky a kombinujte je s kondenzovaným mlékem a ořechy. Umístěte dort na dortovou formu a obložte jej máslovým krémem. Poté rovnoměrně rozetřete kondenzovaný mléčný krém.
Krok 7
Na vrch krekru natřete vařenou smetanu. Zakryjte druhou kůrou. Rozpusťte čokoládu v bain-marie a zalijte ji celým dortem. Vrchní část ozdobte tmelem, malými bonbóny atd. Umístěte jej do chladničky, dokud poleva neztvrdne. Čokoládový dort Snickers je hotový, můžete ho naservírovat ke stolu.
