Kameninové porcelánové hrnce, které se používají k pečení, jsou v domě velmi užitečnou věcí. Pro jídla připravená v nich existuje mnoho receptů, které používají ryby, drůbež nebo maso, houby, zeleninu a různé cereálie. Mohou být použity k vaření polévek, cereálií a lahodných hlavních jídel. Příprava hrnců s masem a zeleninou není vůbec obtížná a nyní uvidíte sami.
Je to nutné
-
- Pro 4 hrnce:
- Maso
- vepřové maso
- krk nebo žebra - 0,5 kg,
- Zelené fazole - 200 g,
- Rajčata - 4 kusy
- Cibule - 1 kus,
- Mrkev - 1 kus,
- Brambory - 4 kusy,
- Bulharský pepř - 2 kusy,
- Rostlinný olej,
- Sůl
- mletý pepř.
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte ve studené vodě, lehce osušte ubrousky nebo papírovými kuchyňskými utěrkami. Nakrájet na malé kousky.
Krok 2
Předehřejte pánev, po částech na ní osmahněte maso do zlatohněda, poté maso dejte do hrnců stejně.
Krok 3
Umyjte zeleninu. Cibuli, mrkev, rajčata a brambory nakrájejte na malé kostky, fazole na tři části lusku. Odstraňte semena z papriky a nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Položte zeleninu po vrstvách na maso v květináčích v následujícím pořadí: cibule, mrkev, rajčata, paprika, fazole a brambory. Do každé vrstvy přidejte trochu soli a pepře. Nalijte vodu do každého hrnce, přibližně do středu zeleninových vrstev, vrstva brambor by ve vodě neměla být! Hrnce zakryjte víčky.
Krok 5
Předehřejte troubu, položte hrnce na plech a po 15-20 minutách je pošlete dusit na 200 ° C, snižte teplotu v troubě na 150 ° C a zeleninu duste další půl hodiny - 40 minut.
Krok 6
Vypněte troubu, po 10 minutách vyjměte hrnce, otevřete víka, posypte na jemno nasekanými bylinkami a podávejte na stole.
