Jídlo v květináčích je nejen krásné, zdravé, uspokojivé, ale také velmi chutné. Musíte však umět uvařit takové jídlo výběrem správných produktů, jejich střídáním a pečením. Pro ty, kteří dosud tuto techniku vaření neznají, doporučujeme použít jednoduchý a nenáročný recept.
Složení:
- 4 lžičky máslo;
- 4 velké brambory;
- 1 velké rajče;
- 8 loveckých klobás;
- 1 velká mrkev;
- 2 střední cibule;
- 1 polévková lžíce. l. sůl;
- 4 stroužky česneku;
- ½ lžičky chmele-suneli;
- ½ lžičky sladká paprika;
- černý pepř podle chuti;
- 50 g čerstvého kopru;
- 50 g tvrdého sýra.
Příprava:
- Do každého hrnce dejte hrudku másla o velikosti pravidelné polévkové lžíce.
- Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na střední kostky a vložíme do široké mísy. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a chmele suneli. Dobře promíchejte, aby se rozložilo veškeré koření, a rovnoměrně rozložte po hrncích.
- Klobásy oloupejte, nakrájejte na plátky a vložte do hrnců na vrstvu brambor.
- Rajčata umyjte, nakrájejte na malé kostky, po klobásách naaranžujte v květináčích a trochu solte.
- Oloupejte a umyjte mrkev a cibuli. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme na kostky. Smíchejte připravenou zeleninu v jedné nádobě, dochuťte solí, promíchejte do hladka, trochu vymačkejte rukama a vložte do hrnců na vrstvu kostek rajčat.
- Doplňte přísady v každém hrnci horkou vodou tak, aby byly úplně zakryté.
- Zakryjte všechny hrnce víčky, přeneste je na plech a odešlete do trouby po dobu 50 minut, předehřáté na 180 stupňů.
- Mezitím nastrúháme sýr, umyjeme kopr a nakrájíme ho jemně nožem, oloupeme česnek a necháme projít česnekem. Všechno dáme na talíř a dobře promícháme.
- Po 50 minutách vyjměte hrnce z trouby a otevřete. Do každého hrnce nalijte sýr s bylinkami a česnekem. Bez zakrytí pošlete hrnce znovu do trouby, tentokrát pouze na 10 minut.
- Po 10 minutách vyjměte hrnce se zeleninou a loveckými klobásami z trouby, mírně ochlaďte a podávejte. Dobrou chuť!
