Fortune cookies jsou obvykle jednou z nejzajímavějších a nejpamátnějších částí každé dovolené. Bez ohledu na to, zda účastníci svátku věří v mystiku proroctví, diskuse o prognózách může konverzaci významně oživit.
Příprava předpovědí
Před pečením cukrovinek je třeba se nejprve postarat o malé štěstí. Pro udržení dobré nálady ve společnosti by prognózy neměly v žádném případě obsahovat kritiku nebo negativitu. Lepší být šťastný nebo provokující k přemýšlení. Například: „Přání se splní“, „Udělejte si čas na rozhodování, pečlivě si promyslete každý váš krok“, „Nepřehánějte to při dosahování svého cíle“, „Čekejte na dobrý telefonát“, „ Štěstí je za rohem “,„ Neexistují žádné beznadějné situace. “A tak dále, vše záleží na vaší fantazii. Jako předpovědi můžete použít aforismy a citáty slavných lidí, přísloví a rčení, šťastná čísla. Hlavní věc je, že se vejdou na úzký proužek papíru, který bude muset být „skrytý“v cookie. Napište asi 30 předpovědí, vytiskněte a vystřihněte.
Recept a pečení
Seznam ingrediencí zahrnuje dva vaječné bílky, 50-60 gramů změkčeného másla, 3 lžíce práškového cukru, 60 gramů mouky, půl lžičky citronové šťávy a trochu vanilkového prášku (podle chuti). Těsto na výrobu „sušenky štěstí“je hněteno dostatečně rychle.
Máslo by mělo být rozpuštěno a ochlazeno. Z bílků vyšleháme pěnu, do které postupně přidáváme práškový cukr, citronovou šťávu a vanilin. Poté to vše smíchejte s máslem a moukou. Těsto je tekuté a vzdušné. Na plech na pečení pokrytý pergamenem musíte lžící dát kulatý koláč o průměru 5 až 6 centimetrů. Čím tenčí vrstva, tím pružnější bude cookie. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů. Pečení bude trvat 4–6 minut, sušenky byste měli vyjmout ihned poté, co okraje mírně zhnědnou. Začátečníkům se doporučuje upéct maximálně 4–5 jednotek najednou.
Poslední fáze
Nejtěžší a nejdůležitější etapou je pečetění přání. To by mělo být provedeno co nejrychleji, protože po 2–3 minutách začnou sušenky vyjmuté z trouby zmrznout. Horké pečivo vám popálí ruce, proto je nejlepší nosit rukavice. Ve středu pečeného kruhu musíte dát kus papíru s přáním a složit ho na polovinu. Výsledný půlkruh musí být umístěn na okraji sklenice, snížit okraje a počkat, až cookie ztvrdne. Tato forma pečiva se často nazývá „uši“. Výroba cookies bude trvat asi hodinu a půl a nálada daná upřímnými přáními vydrží mnohem déle.
