Potešte své blízké těmi nejjemnějšími francouzskými sušenkami s pistáciemi a bílou čokoládou!
Je to nutné
- 4 vejce;
- 200 g nesolených oloupaných pistácií;
- 200 g cukru;
- 4 lžičky prášek na pečení;
- 120 g rozpuštěného másla;
- 140 g mouky;
- 70 g bílé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Pomelte pistácie v mlýnku na kávu s cukrem. Přidání cukru je nutné, jinak místo drobek dostanete mastnou hmotu.
Krok 2
Prosévejte mouku s práškem do pečiva, smíchejte s ořechy a cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo a předem rozšlehaná vejce. Dobře promíchejte a nechte v chladu alespoň 2 hodiny, nejlépe 8 hodin.
Krok 3
Formy vymastíme máslem a vysypeme moukou. Naplňte je do poloviny těstem - cookies se zvětší! Předehřejte troubu na 230 stupňů a vložte tam sušenky na 4 minuty, poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dalších 5 minut. Vyjměte jejich formy, pouze když jsou úplně v pohodě.
