Čokoládové sušenky jsou jedním z nejoblíbenějších sladkostí pro děti i dospělé, a pokud jsou také s ořechy, máte zaručené potěšení z pití čaje.
Je to nutné
-
- 100 g pražené ořechy: mandle
- lískový oříšek
- arašíd
- kůra z 1 citronu
- 3,5 šálků pšeničné mouky
- 0,5 šálku cukru
- 100 g margarín nebo pomazánka
- 100 g zakysaná smetana 20% tuku
- 2 lžíce kakaa
- 1 vaječný žloutek
- 0,5 lžičky jedlé sody
- 0,5 lžičky kyseliny citronové
Instrukce
Krok 1
Potřete citronovou kůru.
Krok 2
Rozdrťte ořechy. Nedrťte ani neleťte velmi jemně.
Krok 3
Roztavte pomazánku na mírném ohni, ne vroucí.
Krok 4
Porazte zakysanou smetanu s cukrem.
Krok 5
Do prosénuté mouky přidáme rozšlehaný žloutek, rozpuštěnou pomazánku, rozšlehanou zakysanou smetanu, citronovou kůru, ořechy, kakao, sódu a kyselinu citrónovou. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
Krok 6
Těsto stočte do housky a vložte na 15 minut do mrazničky.
Krok 7
Vychlazené těsto rozbalte na vrstvu o tloušťce ne více než 1 cm a vypečte.
Krok 8
Cookies dejte na plech vyložený papírem na pečení. Vzdálenost mezi cookies by měla být alespoň 1,5 cm.
Krok 9
Vložíme na pečení do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte se pečeme 15-20 minut.
Krok 10
Hotové pečení ochlaďte na plechu, vyjměte, ozdobte a podávejte. Dobrou chuť.
