Velmi zdravý a uspokojující salát. Ideální pro slavnostní stůl a může být také samostatným pokrmem.
Je to nutné
- - 200 g mletého hovězího masa;
- - 1 PC. cibule;
- - 10 kusů. cherry rajčata;
- - 100 g listů čerstvého salátu;
- - 2 ks vejce;
- - 1 PC. lák;
- - 5 kusů. ředkvičky;
- - 10 ml rostlinného oleje;
- - 100 g zelené bazalky;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Přemístěte mleté maso do malé misky, pepře a soli. Cibuli oloupeme a nakrájíme na polovinu. Polovinu nakrájejte na jemno a přidejte k mletému masu, promíchejte. Mleté maso stočte do malých kuliček a osmažte je na trochě oleje.
Krok 2
Druhou polovinu cibule nakrájejte na poloviční kroužky. Ředkvičky omyjte ve studené vodě, osušte a nakrájejte na plátky. Nakrájejte okurku na malé kostky. Rajčata umyjte, osušte, odstraňte stopky a nakrájejte na poloviny.
Krok 3
Vařte vejce na tvrdo a nakrájejte na kostky. Zelený salát dobře opláchněte a osušte. Opatrně rukama trhejte listy salátu na malé kousky, snažte se je nerozdrtit. Opláchněte bazalku, osušte a oddělte každý list, malé větvičky mohou zůstat s větvičkami.
Krok 4
V malé misce smíchejte okurku, ředkvičky, rajčata, vejce, hlávkový salát a bazalku, dochuťte olejem. Položte na talíř a na něj položte karbanátky. Podávejte salát teplý.
