Zeleninový salát s masovými kuličkami je zdravé a uspokojivé jídlo. Kromě toho můžete diverzifikovat přísady používané s čerstvými okurkami.
Je to nutné
- - 500 g brambor
- - ředkev
- - ocet
- - hořčice
- - rostlinný olej
- - 200 g tvarohu
- - 1 cibule
- - 100 ml mléka
- - strouhanka
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - listy salátu
- - 500 g mletého masa nebo jakéhokoli mletého masa
- - zelené cibule
- - 4 malá rajčata
Instrukce
Krok 1
Brambory vařte ve slané vodě bez loupání. Tvaroh důkladně promíchejte s mlékem a přidejte jednu čajovou lžičku octa, černého pepře a nakrájené zelené cibule.
Krok 2
Brambory ochlaďte, zbavte slupky a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte ředkvičky na talíře. V jedné nádobě kombinujte brambory, ředkvičky, nakrájený salát a rajčata nakrájené na klíny.
Krok 3
Připravte mleté masové kuličky. Kombinujte mleté maso s strouhankou, černým pepřem, malým množstvím nakrájené zelené cibule a solí podle chuti. Z výsledné směsi stočte malé kuličky a osmažte je na rostlinném oleji, dokud nezměknou.
Krok 4
Položte zeleninovou směs a masové kuličky na talíř. Mísu dochuťte tvarohovou omáčkou. Salát lze podávat horký nebo chlazený. Olivy, rozřezané na polovinu, lze použít jako dekoraci.
