Jahody pocházejí z Ameriky, ale dnes se pěstují po celém světě. Sladké, šťavnaté, světlé, chutné a milované mnoha bobulemi. Když víte o výhodách této letní pochoutky, stane se pro duši ještě příjemnější.
Pokud nejste alergičtí na jahody, máte velké štěstí, protože červené bobule mají příznivý účinek na naše tělo. Obsahují vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, jód, vitamíny A, B, C. Jahody také obsahují vlákninu a antioxidanty. Díky tomuto bobulí můžete snížit váhu, protože snižuje chuť k jídlu, snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu, zvyšuje metabolismus, stimuluje trávení a pouze 30 kcal na 100 g.
Chutné bobule pomáhá snižovat výskyt kardiovaskulárních chorob, mrtvice, hypertenze, anémie, snižuje krevní tlak, zlepšuje zdraví cév. Má dobrý účinek na játra a má mírný močopudný účinek.
Výzkum ukázal, že jahody mohou pomoci resorbovat nádory a předcházet rakovině. Pro starší lidi je velmi užitečný díky své schopnosti zlepšovat paměť a podporovat normální funkci mozku. Bobule také pomůže při bolestech kloubů kvůli obsahu kyseliny salicylové.
Těhotné jahody přinesou mnoho výhod. Posílí imunitní systém, doplní nedostatek železa a zlepší náladu. Fosfor a vápník se podílejí na vývoji kosterního systému dítěte. Jahody také pomohou zbavit se otoků a přispějí ke vzniku křečových žil.
Jahody se nejlépe konzumují odděleně od jiných jídel nebo 1 hodinu po jídle, protože může podporovat kvašení žaludku. Přejídání jen ublíží. Doporučené množství není více než 500 g denně. Pokud jste náchylní k alergiím, buďte opatrní, protože jahody jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Těhotné ženy by proto měly této skutečnosti věnovat zvláštní pozornost. Rovněž se nedoporučuje podávat dětem do 7 let.
Bobule našla své použití pro kosmetické účely. Jahodový džus může pomoci odstranit stařecké skvrny a pihy na pokožce. Pomůže vyrovnat se s ekzémy. Dobře odstraňuje vrásky. Zmrazené kostky jahodového džusu osvěží pokožku a dodají jí zdravou pleť. A také jahody dobře bělí zuby.
Pokud chcete uložit bobule na zimu, je lepší ji zmrazit v malých porcích v nádobách nebo ji vysušit. Během vaření se ztrácí spousta vitamínů.
