Med je jedinečný včelařský produkt vyrobený z pylu různých rostlin. Má spoustu živin a vitamínů potřebných pro lidské tělo a pomáhá při různých onemocněních. Složení a vzhled medu se mírně liší v závislosti na pylu, ze kterého je rostlina vyrobena.
Pohankový med
Tento med je považován za jeden z nejpřínosnějších. Obsahuje velké množství železa a bílkovin, mnoho vitamínů, užitečné aminokyseliny a enzymy. Je obzvláště užitečný pro anémii, nedostatek vitamínů, anémii, šarlach a onemocnění jater. Pohankový med se také doporučuje k prevenci srdečních chorob. Jeho barva se pohybuje od tmavě žluté až po hnědavě černou a aroma je štiplavá a kořeněná. Po ochutnání pohankového medu jednou je obtížné zaměnit jej s jinými odrůdami tohoto produktu.
Akátový med
Liší se průhledností a sotva znatelným nažloutlým odstínem, má příjemnou, jemnou sladkou chuť. Když vykrystalizuje, stane se bílý a zrnitý. Odborníci doporučují užívat akátový med k posílení imunitního systému, při poruchách zažívacího traktu, onemocněních ledvin a močových cest. Má uklidňující účinek, takže je užitečné jej přidat do stravy pro nespavost a nervové poruchy.
Lipový med
Má intenzivnější nažloutlou barvu než akát. A během krystalizace se změní na zrnitou žlutavě jantarovou hmotu. Tento med voní jako lipa a má sladce štiplavou chuť díky vysokému obsahu glukózy. Používá se k léčbě nachlazení, chřipky, zánětů trávicího traktu a gynekologických onemocnění, protože má výrazné antibakteriální vlastnosti.
Celkem existuje asi 60 druhů medu. Kaštanový med, bavlníkový med a med z ohnivých řas jsou méně cenné.
Může zlato
Nejsladší druh medu. Obsahuje hodně fruktózy, která se tělem dokonale vstřebává a zároveň nenarušuje funkce slinivky břišní, což znamená, že nevyvolává cukrovku. Doporučuje se jako sedativum pro aterosklerózu a onemocnění jater.
Ihned po odběru je tento med sladký sirup průhledné barvy a po několika měsících získává jedinečnou mentolovou vůni.
Slunečnicový med
V kapalném stavu chutná velmi dobře, ale krystalizuje poměrně rychle a ztrácí svou chuť. Z tohoto důvodu se často podobá náhradníkovi a prodává se za nízkou cenu. Z hlediska svých léčivých vlastností však není prakticky nižší než květen, akát a limetkový med. Může být použit jako diuretikum, protože pomáhá odstraňovat odpad a toxiny z těla. Je užitečné jej použít v případě onemocnění dýchacích cest nebo žaludečních křečí.
