Je těžké přeceňovat výhody tvarohu pro lidské tělo. Jedná se o zdroj vápníku, což znamená záruku silných kostí a zubů. Tvaroh je zdroj snadno stravitelných bílkovin, což je velmi důležité pro lidi, kteří se věnují sportu a aktivnímu životnímu stylu. Tvaroh je užitečný pro všechny - děti (počínaje obdobím nitroděložního vývoje) i starší lidi. Tvaroh je součástí stravy při léčbě mnoha nemocí. Tvaroh může mít různý obsah tuku (od 0 do 23%), což přirozeně ovlivňuje jeho obsah kalorií. Ti, kteří sledují tento údaj, by to měli vzít v úvahu.
Tvaroh je bohatý na vitamíny a minerály. Mělo by se však pamatovat na to, že je nutné jíst tvaroh s mírou, protože ve velkém množství může poškodit tělo, nikoli prospět, a to výrazně zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Jíst tvaroh často a ve velkém množství může vést k problémům s ledvinami. Je lepší jíst tvaroh jednou denně, ne více než 100 gramů najednou. Můžete použít tvaroh buď v čisté formě, s přídavkem medu, džemu, ovoce, nebo jen tak, bez všeho, nebo v forma pokrmů, které jsou chutné a snadno se připravují.
Užitečná papekanka bez mouky a krupice
Struktura:
- tvaroh 700 gr.
- vejce - 4 ks + 1 ks pro mazání.
- cukr - 3 lžíce
- máslo - 50 gr.
- sůl - podle chuti
- rozinky - 1 hrst.
Vaření.
K přípravě tohoto jídla namočíme rozinky do horké vody. Oddělte bílé od žloutků. Do misky dáme tvaroh, žloutky, máslo, cukr. To vše děrujeme mixérem, dokud nevznikne homogenní pastovitý stav. Pokud je tvaroh velmi suchý, můžete přidat trochu zakysané smetany nebo kefír. Ale hmota by neměla být příliš tekutá. Vejce a sůl rozšlehejte zvlášť do silné pěny. Kombinujeme promyté rozinky, tvarohovou hmotu a bílkoviny. Jemně promíchejte lžičkou, aby nedošlo k narušení struktury bílkovin. Vložíme do vymastené formy, naolejujeme rozšlehaným vejcem a pošleme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po nastavení snižte teplotu v troubě na 150 - 180 stupňů a pečte do zlatova. Čím pomaleji se hmota upeče, tím lépe se bude péct, proto nespěchejte.
Pak to podáváme, jak chcete: se zakysanou smetanou, s džemem, s kondenzovaným mlékem. Bez všeho je to také velmi chutné.
Fitness tvarohové koláče. Skvělé pro zdravé občerstvení
Struktura:
- tvaroh 200 gr.
- vejce - 1 ks.
- pšeničné nebo ovesné otruby - 2 lžíce.
- lněné semínko - 1 polévková lžíce.
- sůl.
Vaření.
Tvaroh protřete sítem, přidejte vejce, otruby a lněné semínko, osolte a promíchejte. Pokud je tvaroh velmi vlhký, přidejte další otruby. Poté z výsledné hmoty vytvořte tvarohové koláče a smažte je na mírném ohni pod víkem na malém množství rostlinného oleje. Podávejte hotové syrniki s trochou medu na čaj nebo kávu.
Rychlé fitness sendviče pro krásnou postavu
Struktura:
- tvaroh - 100 gr.
- zelení - pár větví, - sůl - podle chuti, - obilný chléb, zelenina.
Vaření.
Tvaroh protřete sítem, promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami a solí. Lze přidat česnek. Rozložili jsme výslednou hmotu na malé kousky obilného chleba a poté jsme nechali unášet naši představivost. Nahoře můžete dát tenké plátky okurky, rajčata, papriky, rukolu v různých kombinacích.
