Milovníci studených dezertů si zamilují čokoládově-malinové zmrazené koláče. Připravují se z hotového dortového základu, který snadno najdete v obchodech. Je lepší brát maliny čerstvé, budou dobře ladit s čokoládovým sušenky a vanilkovou zmrzlinou.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 300 g sušenky (čokoláda);
- - 250 g malin;
- - 250 g cukru;
- - 1 kg zmrzliny;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce malinového likéru;
- - 1 čajová lžička citronové šťávy;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Ostrým nožem podélně nakrájíme obdélníkový piškot na čtyři tenké koláče. Poté nakrájejte každý kus na polovinu. Budete potřebovat dva koláče na osobu. Každou krustu potřete malinovým likérem, přikryjte fólií a prozatím vložte do chladničky.
Krok 2
Vyložte plech na pečení 20x20 papírem na pečení. Do mixéru dejte cukr, maliny, citronovou šťávu, zbylý malinový likér a vyšlehejte do hladka. Nechejte 125 ml pyré, zbytek promíchejte se zmrzlinou, směs nalijte do formy. Umístěte do mrazničky na dvě hodiny.
Krok 3
Vyjměte zmrzlinu z formy, nakrájejte ji na čtvrtiny. Položte na stůl čtyři koláče, na vrch položte plátek zmrzliny a nahoře přikryjte zbývajícími koláče. Odstraňte přebytečnou zmrzlinu z okrajů. Koláče vložte do chladničky, dokud neztuhnou.
Krok 4
Hotové čokoládové malinové mražené koláče posypeme práškovým cukrem, podáváme se zbývajícím malinovým pyré nebo ozdobíme čerstvými bobulemi.
