Tvaroh má vynikající chuť a je nejužitečnější ze všech fermentovaných mléčných výrobků. Vysoce stravitelné, bohaté na vápník a fosfor. A pomeranče jsou vitamíny (97% vitamin C!). Z těchto dvou zdravých potravin lze připravit lehký dezert. Perfektní snídaně a lahodná pochoutka pro děti i dospělé.
Je to nutné
-
- tvaroh - 800 g;
- velké pomeranče - 4ks;
- kondenzované mléko - 4 lžíce;
- krém - 400 g;
- koňak - 2 lžíce;
- práškový cukr - 4 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Umyjte pomeranče. Chcete-li odstranit hořkost kůry a zabránit gastrointestinálním infekcím, nalijte ovoce vroucí vodou. Umístěte je na ubrousek a nechte uschnout.
Krok 2
K dekoraci dezertu použijte pomeranče. Bez loupání nakrájejte tři pomeranče na plátky nebo půl měsíce. Jak se vám líbí nejlépe.
Krok 3
Oloupejte zbývající pomeranč. Chcete-li odstranit oranžovou kůru, potřebujete jemné struhadlo nebo speciální nůž na kůru nebo jen ostrý nůž. Odřízněte vrcholy od oranžové. Poté odstraňte pomerančovou kůru spolu s bílou dužinou. Výslednou kůru otřete na jemném struhadle.
Krok 4
Uvolněte oloupaný pomeranč z membrán. Poté dužinu rozdělte na plátky, posypte koňakem a posypte práškovým cukrem.
Krok 5
Zchlazený krém vyšlehejte pomocí mixéru na hustý krém. Doba šlehání - nejméně 10 minut. Plynulý přechod od počáteční rychlosti k maximální rychlosti. Na konci procesu snižte rychlost a v tomto režimu buďte minutu.
Krok 6
Tvaroh protřepejte přes síto a přidejte šlehačku a kondenzované mléko. Pro krémovou hmotu rozšlehejte všechny ingredience šlehačem nebo použijte mixér při nízké rychlosti.
Krok 7
Naplňte cukrářskou stříkačku tvarohovým krémem a položte ji na oranžové kruhy. Ozdobte dezert plátky pomeranče a kůrou.
