Mrkev Zapečená S Medem A Kmínem

Obsah:

Mrkev Zapečená S Medem A Kmínem
Mrkev Zapečená S Medem A Kmínem

Video: Mrkev Zapečená S Medem A Kmínem

Video: Mrkev Zapečená S Medem A Kmínem
Video: Pečená bylinková mrkev 2024, Březen
Anonim

Mrkev je pro naše tělo velmi prospěšná. Ale v surové formě se rychle nudí a nudí. Mezi recepty na jeho přípravu je jeden, ve kterém jsou dokonale zachovány jeho prospěšné vlastnosti a chuťové vjemy.

Mrkev zapečená s medem a kmínem
Mrkev zapečená s medem a kmínem

Je to nutné

  • - 150 g másla;
  • - 100 g sušených meruněk;
  • - 100 g sušených švestek;
  • - 1 až malá mrkev;
  • - 20 g tekutého medu;
  • - 10 g sušeného tymiánu;
  • - 10 g cukru;
  • - olivový olej podle chuti;
  • - sůl podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Vezměte malou mrkev. Pro tento recept jsou odrůdy jako Adele, Kurtuzuanka, Baby perfektní. Můžete si jednoduše vzít podrostou mrkev, která často zůstane po ztenčení záhonů uprostřed léta. Mrkev dobře opláchněte v teplé vodě pomocí tvrdé strany houby, pokud je to nutné, oloupejte. Vrchní část s listy a špičku s kořenem odřízněte nožem. Mrkev osušte na ručníku.

Krok 2

Nalijte olivový olej do rozpálené pánve a rovnoměrně jej rozložte po celé pánvi. Přidejte máslo a úplně roztopte. Do másla přidejte cukr, rychle promíchejte a vložte mrkev do pánve. Smažte a neustále nalijte cukr a máslový sirup na mrkev.

Krok 3

Když mrkev začne měknout, přidáme med, kmín, vše promícháme a osolíme. Mrkev podusíme dalších pět až sedm minut. Vyjměte a ochlaďte. Položte na plech a vložte na deset minut do předehřáté trouby. Mrkev by měla být trochu křupavá a měla by se objevit světle nahnědlá kůra.

Krok 4

Namočte sušené meruňky a sušené švestky do trochu vroucí vody na půl hodiny. Vyjměte, vymačkejte a osušte. Do hotové mrkve přidejte trochu švestek a sušených meruněk, můžete přidat med a podávat.

Doporučuje: