Co může být chutnější než jemný vzdušný piškotový dort s medovou vůní a čerstvými kousky meruněk! Tento piškotový medový dort může být vyroben na odpolední svačinu nebo sloužit jako dezert po obědě nebo večeři.
Je to nutné
- - 500 g čerstvých meruněk;
- - 230 g mouky;
- - 150 g másla;
- - 100 g přírodního medu;
- - 5 vajec;
- - 2 čajové lžičky citronové šťávy;
- - 1 čajovou lžičku citronové kůry;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte čerstvé meruňky, rozkrojte je na polovinu a odstraňte jámy.
Krok 2
Změkčené máslo rozšleháme s medem a práškovým cukrem. Oddělte žloutky od bílků (musíte vzít vejce při pokojové teplotě!), Přidejte žloutky do másla, ještě několik minut šlehejte.
Krok 3
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme k medovo-máslové hmotě, znovu promícháme.
Krok 4
Samostatně rozšlehejte bílky a citronovou šťávu, dokud se nevytvoří hustá pěna, přidejte do těsta a hněte.
Krok 5
Formu předem zakryjte papírem na pečení a boky natřete olejem. Vložte do něj těsto. Uspořádejte poloviny meruněk nahoře, nakrájejte. Pro toto množství těsta je lepší vzít formu o průměru 26 cm.
Krok 6
Pečte koláč 35 minut při 190 stupních. Zaměřte se na svou troubu - meruňkový piškotový medový dort lze dříve či později připravit. Poté jej ochlaďte, vyjměte z formy a posypte práškovým cukrem.
